SULTAN LOKUMU

  


Još jedan fini turski desert!

SASTOJCI
• 180 g putera ili margarina
• 8 kašika brašna
• 650 ml mlijeka


  • 10 kašika šećera
• 1 vanilin šećer



fil
• po ukusu mljeveni i sjeckani orasi,lješnjaci,pistaći,malo cimeta

i još
• kokosovo brašno
• 1 kašika= 21 g




  PRIPREMA
U šerpi otopiti margarin ili puter, pa kad se zagrije sipati brašno. Miješati svo vrijeme, nekih 6-7 minuta. Zatim sipati mlijeko, miješajući svo vrijeme, dok se masa ne zgusne. Dodati šećer i vanilin šećer, pa još kratko miješati na laganoj vatri.



  Smjesu sipati u plastičnu posudu i mikserom mutiti nekih 5-6 minuta. Ostaviti da se ohladi ( ne mora biti potpuno hladno). Od smjese vaditi kuglice (ruke često pokvasiti hladnom vodom), pa svaku kuglicu rastanjiti na dlanu. Puniti smjesom od mljevenih i sjeckanih orašastih plodova,uz dodatak cimeta (po ukusu), pa preklopiti. Oblikovati kuglicu ili valjak, pa uvaljati u kokosovo brašno! Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne, pa poslužiti!
Objavio/la Kolaci