SASTOJCI
350g brašna
20g škrobnog brašna
5 jaja
230g maslaca
100g čokolade
1 vanili šećer
2 žlice ruma
1 korica limuna
1 prapšak za pecivo
260g šećera
200ml kiselog vrhnja
2 žlice mlijeka
300g malina
preljev
čokoladna glazura ili šećer u prahu
PRIPREMA
izmiksajte maslac i šećer,postepeno miksajući dodajite jedno po jedno jaje,vrhnje,brašno,prašak, škrobno brašno i mirise.
Odvojite 1/3 tjesta u koje dodate 2 žlice mlijeka i otopljenu čokoladu.
Čokoladu otopite tako da je razlomjenu stavite u vrećicu i zatim uronite u vruću vodu na pet minuta
U svijetli dio biskvita lagano umješajte maline i izlijte ga u dobro namašten kalup
Preko bijelog tijesta izlijte čokoladno i lagano (ne previše) tankom iglom izmješajte
Kuglof pecite na 180 stupnjeva 60 minuta.
Istresite ga iz kalupa i ostavite da se dobro ohladi
Ohlađenog prelijte glazurom i ukrasite malinama
Izvor:http://www.coolinarika.com/
Nema komentara:
Objavi komentar