ponedjeljak, 30. studenoga 2015.

KUGLICE SA SMOKVAMA PUNJENE ORASIMA



SASTOJCI
• 30 komada suhih smokava
• 30 komada polovica od jezgre oraha


 

Vanjski dio kuglice
• 2 dcl vode
• 15 dkg šećera
• 20 dkg mljevenih oraha
• 20 dkg petit keksa
• 1 kesica vanilin šećer
• kap ruma, malo lim. korice

Za posip
• 20 dkg mljevenih bajama (badema)


 

PRIPREMA
1. Vodu, šećer i van. šećer stavit kuhat, kad voda prokuha (tj. kad se otopi šećer), maknit sa vatre i u to odmah dodat mljevene orahe i mljeveni petit keks, malo ruma i lim. korice. (van. šećer, rum, i lim. korica nisu u orginal receptu, al ja ne bi bila ja kad ne bi malo stavila, a vi kako volite)
To ostavit da se hladi.

2. Smokvama odrezat peteljke, malo ih na vrhu zarezat, raširit i u svaku smokvu dodat jednu polovicu oraha, i malo taj otvoreni dio pritisnit da se zalijepi (zalijepit će vam se jer su smokve dosta lijepljive).

3. Na svaku smokvu stavimo malo hladne smjese (od oraha i keksa), stavite malo smjese svugdje po smokvi, onako odprilike, i sve rukom zarolajte u kuglice...smjesa od oraha i keksa vam je dosta ljepljiva, tako da na ruke stavite malo mljevenih bajama, bit će vam lakše i neće vam se puno lijepit za ruke.

4. Kad napravite kuglicu uvaljate je u mljevene bajame,  kad napravite sve kuglice stavite ih 30-ak min u zamrzivač i oštrim nožem prepolovite.
Služe se kao polovice, dekorativnije izgledaju, a i kao kuglice su vam prevelike :)
Nije bitno kako vam presjek ispadne, zanimljive su svakako :))

5. Spakirajte ih kao poklončiće i iznenadite nekoga :))

Posluživanje
Recept mi je donila prijateljica koja se oduševila ovim kuglicama kod njene mame na Božić....odličan desertić...čak su se i meni nesmokvoljubcu svidili, a još ako volite smokve oduševit će te se

Izvor: http://www.coolinarika.com/

Nema komentara:

Objavi komentar