Da li ima ljepse kombinacije od cokolade i kafe... pa kad se tome doda blagi okus jagode...mmm...ljepota!
SASTOJCI
Tijesto
6 kasika brasna,
2 kasike psenicnog griza,
3 kasike kakaa,
2 jaja+2 bjelanca,
1 prasak za pecivo,
5 kasika secera,
1 vanilin sec.,
1 dcl mlijeka(ako imate sirutke jos bolje)
Krema
300 ml mlijeka,
6 kasika secera,
2 zumanca,
2 kasike kakaa,
1 kasikica arome kafe,
3 kasike brasna,
200 gr. margarina
Preljev
1,5 dcl mlijeka,
1 kaskica arome kafe,
1 kaskica ruma,
3 kasike kaka kras ili neki drugi djeciji
Crveni preljev
300 ml.gustog soka od jagode,
2 kasike secer,
1 puding od vanilije
PRIPREMA
Umutiti snijeg od bjelanaca,u drugu posudu sjediniti sve ostale sastojke za tijesto,dobro umutiti pa dodati snijeg od bjelanaca i tijesto peci na 200 stepeni.
Pecenu koru presjeci i politi prelijevom koji smo prije umutili.
Za kremu staviti 200 ml mlijeka da kuha sa seceom,u preostalih 100 ml staviti brasno,zumancad,kakaao,aromu i sve dobro izmjesati da ne bude grudvica.Sipati u mlijeko i skuhati kremu.Pustiti da ohladi pa kremi dodati margarin i sve dobro sjediniti mikserom.
Na prerezanu i poljevenu koru namazati kremu,malo kreme ostaviti za dekoraciju,pokriti drugom korom koju smo takodjer prije posuli preljevom.
Sok od jagode skuhati sa pudingom i secerom...preliti tortu i pustiti da se ohladi zatim dekorisati tortu i staviti u frizider da se sve stegne.
Izvor:http://www.coolinarika.com/
Nema komentara:
Objavi komentar